Goed zoals jullie wellicht weten ben ik de laatste tijd best wel vaak met fermentatie aan de gang: Pizzadeeg, brood bakken, kimchi maken, bier brouwen maar ook het vergisten van pruimen. Over die laatste komt binnenkort nog een post 🙂 . Nu wil ik al een tijdje dolgraag meer coole fermentatie-dingen doen, zoals: Lacto-asperges (asperges
Read more